Cooking Class in Beijing, Gotowanie w Pekinie
Mama’s lunch in Beijing
While you are in Beijing I recommend making an appointment with Joyce in Mama’s lunch place.
There, you can learn how to make dumplings and Chinese pulled noodles, with pork, cabbage, mushroom, egg, prawn cucumber, fennel, chives, etc. The most popular food in northern China is made by the Chinese for important occasions. Read more
During a 2-3 hour class, you make the dough by yourself and learn how to use all species to get the Chinese taste.
I think this cooking class is very interesting and also very tasty.
During the class, you can taste the rice wines and if you like it, you can join the wine tasting at the Nuoyan rice wine house. More in a separate post.
Mama’s lunch is located in Hutong Area close to the Lama Temple, at the end of Wudaoying Hutong in the beautiful old district of Beijing. Unforgettable experience.
The cost of a cooking class for a group is 1200RMB for 4 people 800 RMB, 1 adult 280RMB. (1USD=6RMB)
More about Beijing here.
Mama’s lunch w Pekinie
Podczas pobytu w Pekinie polecam umówić się z Joyce w Mama ‘s lunch na zajęcia gotowania.
Podczas 2-3 godzinnego spotkania uczymy się jak zrobić pierogi i chiński makaron z wieprzowiną, kapustą, grzybami, jajkami, krewetkami, ogórkiem, koprem, szczypiorkiem. Są to najpopularniejsze dania przygotowywane przez Chińskie kobiety w północnych Chinach na szczególne okazje. Czytaj więcej
W trakcie zajęć robimy ciasto i uczymy się jak dozować przyprawy aby uzyskać ten niepowtarzalny „chiński smak”
Według mnie zajęcia są bardzo ciekawe zarówno dla dorosłych jak i dzieci, a zrobione potrawy niezwykle smaczne.
Podczas spożywania przygotowanych przez nas potraw można spróbować win ryżowych, a jeśli Wam zasmakują, polecam degustacje w Domu wina ryżowego ‘Nuoyan”.
Mama’s lunch znajduje się w pięknej starej dzielnicy Pekinu, w Hutongach, w pobliżu mojej ulubionej Świątyni Lamy, na końcu Wudaoying Hutong.
Gorąco polecam
Koszt gotowania dla grupy wynosi 1200RMB, dla 4 osób 800 RMB, 1 osoba dorosła 280RMB. (1USD=ok 6RMB)
Więcej o Pekinie tutaj.
