Tupelo Restaurant Park City. Restauracja Tupelo w Park City.
Today we had dinner at Tupelo Restaurant Park City. The Chef and owner Matthew Harris opened a fine dining restaurant on the Main Street of Park City. This restaurant offers American cousin with global influence.
The name 'Tupelo' is derived from famed tupelo honey, native to the American Southeast (Georgia). Tupelo trees bloom for a brief, spectacular moment and the delicate honey produced from their sunburst-shaped blossoms is considered the gold standard of honey. Derived from the gold standard of honey, the name Tupelo reflects the adaptation of Harris’ native Southern roots to the Beehive State (Utah), and the bee is a logo of a restaurant.
We loved the interior design full of exposed brick, pickled hardwood floors
wooden and natural elements which with special lightening create modern and warm atmosphere.
The menu is not big but offers fish (trout), lamb, beef, Mussels, local mushrooms accompanied by pumpkin seeds, smoked paprika, benne seed, kale and many other vegetarian products. It is one of the few restaurants where you don’t have to choose only between fish and meet. Tasty and very original vegetarian meals are available; this makes Tupelo clearly a unique place. All dishes are based on American organic ingredients from locally sourced products
There is also a wide offer of wines and other alcoholic or non-beverages.
Our waiter, Andrew, was exceptionally professional, polite and quick.
We loved eating at Tupelo restaurant
The combination of tastes is incredible I loved it very much. I recommend to try:
Sue’s Maine Mussels, Roasted Local Mushrooms toast, Roasted mushroom &Barley Grain Bowl and Koosharem Valley Trout.
We will be back for sure.
Dzisiaj zjedliśmy obiad w restauracji Tupelo w Park City. Szef kuchni i właściciel Matthew Harris otworzył znakomitą restaurację na Main Street w Park City. Ta restauracja oferuje amerykańską kuchnię z nutka globalnej inspiracji.
Nazwa "Tupelo" pochodzi od słynnego miodu tupelo, pochodzącego z amerykańskiego południowego wschodu, stanu Georgia. Drzewa Tupelo kwitną na krótką chwilę, a delikatny miód wytwarzany z ich kwiatów, w kształcie słońca, jest uważany za miód najwyższej jakości. Nazwa Tupelo odzwierciedla adaptację Harrisa do nowych warunków po przeprowadzce z południa do Utah, a pszczoła jest znakiem firmowym restauracji.
Bardzo nam się podobał wystrój wnętrz, pełen wyeksponowanej cegły, drewnianych podłóg
oraz drewnianych i naturalnych elementów, które wyjątkowo oświetlone, stworzyły nowoczesną i ciepła atmosferę.
Menu nie jest duże, ale oferuje ryby (pstrągi), jagnięcinę, wołowinę, małże, lokalne grzyby połączone z pestkami dyni i wędzoną papryką, nasiona kukurydzy, jarmuż i wiele innych produktów wegetariańskich. Dla osób które szukają innych opcji niż ryba lub mięso restauracja oferuje bardzo smaczne i oryginalne dania wegetariańskie. Wszystkie potrawy oparte są na ekologicznych, amerykańskich składnikach pochodzących z miejscowych produkcji. W menu jest także szeroka oferta win i innych napojów, alkoholowych lub bezalkoholowych.
Obsługiwał nas Andrew, niezwykle uprzejma, profesjonalnie i szybko.
Zafascynowało nas wyjątkowe połączenie smaków, szczególnie polecam:
Sue's Maine Mussels, tosty z pieczonymi lokalnymi grzybami, pieczone pieczarki i zupę z jęczmienia i pstrąg z doliny Koosharem.
Jest to restauracja, do której na pewno wrócimy.
